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招標代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2025-06-27在采購與招標網發(fā)布 儀隴縣中醫(yī)醫(yī)院食堂招標公告（第二次）。現邀請全國供應商參與投標，有意向的單位請及時聯系項目聯系人參與投標。 儀（略）食堂招標公告第二次為改善和提高我院職工的工作生活條件，解決我院職工的工作用餐、方便病人及家屬就餐。經討論通過決定在我院建立職工食堂。具體招標方案如下：一、合作原則:自主經營、自負盈虧；接受監(jiān)督、保障供應;安全衛(wèi)生、民意為先，認真規(guī)范（略）食堂的餐飲服務，保障院內食品安全生產，承包方承包期內每（略）繳納（略）設備場地租賃費.二、場所提供與設備采購:采購方為承包方提供房屋及基本設施設備作為食堂經營使用工作場,如因工作需要凡（略）以上設施設備由承包方申請，經采購方同意后由采購方采購并列入采購方固定資產管理。（略）以下或承包方自主采購的設施設備由承包方自行管理，合同終止后3日內無條件自行退場，對未在規(guī)定時間內退場的視為承包方主動放棄處置。三、招標方式及投標人基本要求：1.承包商基本要求:意向承包商需提供本人廚師證、營養(yǎng)師證或（略）的餐飲營業(yè)執(zhí)照的相關證明材料（三證任意一證均可）。2（略）要求（1）經營期限：3年（服務期間評價優(yōu)秀，同等條件下可作為優(yōu)先意向承包商。服務期間連續(xù)三個月評價較低者，將解除承包合同，按照招標順位進行遞補）。（2）承包商的所有經營項目定價須提交院內審定同意后方可執(zhí)行，同時采購人有權對承包商經營服務情況及財務進行全過程監(jiān)督和管理。若承包商違規(guī)經營，采購人有權立即終止合同，并罰款，罰款直接在履約保證金中扣除。（3）承包商在承包食堂期間所發(fā)生的水、電、氣費（略）以內由采購方承擔，超出部（略）由承包方自行承擔。（4）承包方承包期內每（略）繳納（略）設備場地租賃費。（5）中標承包方在合同簽（略）財務繳納（略）履約保證金，在合同解除辦完結算后無息退還。3.本次招標方式：本次招標采取按順序編號，并隨機抽選排號順序，所有意向承包商進行（略）制作菜品，隨機抽取院內職工代表品嘗后評（略），并根據綜合評（略）明細表統(tǒng)計后，根據（略）值采取公平、擇優(yōu)的方式確定中標人及順序排位（綜合評（略）表附后），相關材料及制作費用（（略）內）由意向承包商承擔。4.經營方式：（1）承包商獨立經營，自覺接受全院職工的日常監(jiān)督和考評，承包商必須以“為全院職工及病人（家屬）提供優(yōu)質的后勤服務，（略）投訴”為目標。（2）嚴禁受托經營單位私自轉讓或委托他人經營。合同期內承包商破產、重組、更名等重大事項需及時（略），雙方按照法律法規(guī)和相關程序協(xié)商解決，若承包商故意隱瞞或未及時（略），所產生的一切后果由承包商承擔。（3）承包商與其他單位和個人所發(fā)生的債權（略）有權對承包商本項目的財務狀況、經營狀況、服務質量、飯菜價格等進行監(jiān)督檢查。5.管理要求（1）承包商建立完善的符合現行相關規(guī)范的管理制度體系，按要求將相關制度上墻，并嚴格落實相關管理制度。（2）承包商（略）規(guī)定的時段經營，不得擾亂正常的醫(yī)療秩序。要保證早餐午餐晚餐及加餐必須按需開放。（3）食堂及其（略）等均屬于承包商管理范圍，其衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境等必須達到相關管理部門制定的標準。衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費用均由承包商承擔。（4）因承包商經營管理不善造成安全事故或受到相關部門處罰，由承包商承擔一切責任。（5）食堂工作人員由承包商自行安排，所有費用由承包商承擔。承包商應指定1名項目負（略）實施院內管理，提前（略）用餐食譜并及時公開；保證每日（略）域進行自檢（略）的日常檢查。服務人員到崗和變（略）提供相關人員信息，提交所有從業(yè)人員的健康證以及從業(yè)人員相關證書。承包商負責工作人員的安全教育和管理工作，所屬工作人員要遵守國家相關法律法規(guī)以及儀（略）院紀、院規(guī)。所屬工作人員統(tǒng)一著裝，服務態(tài)度好，并自覺接受全體職工的日常監(jiān)督。6承包商負（略）域治安保衛(wèi)、安全防火、防盜等工作，保（略）域內所有設施設備、工具物品及不動產的完好。不得（略）的設施設備、用具等拿出院外。確需送外維修的，（略）同意后方可實施。（7）承包商應按相關管（略）要求建好各類臺賬，如：索證索票、消毒記錄、采購記錄、晨檢記錄、留樣試嘗記錄等。接受相關管（略）膳食管理委員會、院內職工、患者（家屬）以及社會等監(jiān)督檢查，虛心聽取意見,對所提出的問題和投訴及時（略）改糾正。6.質量要求承包商應保證食材采購、制作、售賣各環(huán)節(jié)的食品質量要求符合國家現行衛(wèi)生、安全標準，保證一日三餐正點、足量注:每份飯菜數量、優(yōu)質質量保證體系，做到品種多樣化列出供用品種、飯菜價格實惠、定期更新菜品適應不同經濟狀況和口味的院內職工或病人（家屬）（略）食堂顯著位置公布菜品價格，并接受職工和社會監(jiān)督。7.法律責任：（實質性要求，須針對以下條款提供承諾函）（1）承包商須在響應文件中承諾：“嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)”。（2）承包商須在響應文件中承諾：“嚴格遵（略）采購法》,《中華人民共和國勞動法》,《中華人民共和國勞動合同法》和其他有關法律法規(guī)及規(guī)章制度”。（3）承包商須在響應文件中承諾：“承擔在本項目實施過程中所發(fā)生的所有安全事故責任、法律責任和賠償責任。包括：其聘用的所有工作人員勞動用工安全事故；因操作不規(guī)范等因素造成的安全責任事故；與本項目相關的其他安全事故”均由承包（略）無關。8.出現下列情形之一的，采購人有權即刻終止合同：（實質性要求，需單獨提供承諾函）（1）出現食品安全事故的；（2）發(fā)生嚴重違法違規(guī)經營活動而被上級部門通報批評或被處罰的；（3（略）的監(jiān)督（略）發(fā)出書面（略）改指令后仍拒絕（略）改或造成嚴重后果的；（4）出現法律法規(guī)和政策及文件規(guī)定的不能再繼續(xù)委托經營管理的情形，雙方互不承擔責任；（5）因成交供貨商其他重大過錯若繼續(xù)履行合同將導致嚴重不良后果的。（6）承包商負責食堂有關用餐文化、食品安全等文明共建宣傳及展板制作，采購人不（略）任何費用。（7）承包商在服務過程中定期更新及維護委托范圍內的設施與設備，負責伙食質量、提供食堂員工、物資、節(jié)能管控措施及實施方案、制定應急保障方案。（8）主動配合完成采購人臨時交辦的與食堂（略）體托管經營項目相關的其他工作。9.基礎供應需求（1）在規(guī)定的供應時間內，足量提供飯菜早餐:（略）:（略）-（略）:（略）中餐:（略）:（略）-（略）:（略）晚餐:（略）:（略）-（略）:（略）夜餐:（略）:（略）-0:（略）因工作需要，部（略）職工需要延時或提前用餐時，科室負責人需要提前告知食堂人員，食堂須提供相應的用餐服務。（2）供應品種1、早餐:以稀飯、面食、雞鴨蛋、米粉為主，主食品種每餐不少于3種。2、中、晚餐:以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于4種，2素2葷，提供免費素菜湯，每天提供新菜肴1種，三天后可重復，并提供點餐服務（提供菜品對外服務公示價目表）。3（略）安排的工作餐、公務接待餐依據接待標準由承包方自行安排菜品。4、職工日常自行用餐、患者及家屬用餐按食堂收費標準下浮5％執(zhí)行。四、（略）聯系人：（略））。五、（略）時間:（略）年6月（略）日至（略）年7月1日（略）:（略）止。六、（略）地址：（略）師證或（略）的餐飲營業(yè)執(zhí)照的相關證明材料（三證有任意一證均可），并提供廚師（略）財務繳納（略）投標保證金并到后勤保障科登記（略）后視為（略）成功，證件不齊不予（略）。八、菜品制作時間：（略）年7月2日（具體時間另行通知）。（略）查看原文